Sanduíche Natural

Nestes dias de calor, ninguém tem vontade de comer, ou de ficar muito tempo na cozinha.

Aproveite essas sugestões de sanduiche natural do iG Comida .

Use pão integral em vez do de forma, se preferir.

Frango desfiado
(Receita da Desfrutti)

Ingredientes2 fatias de pão integral

3 colheres (sopa) de frango desfiado
1 colher (sopa) de milho cozido
1 colher (sopa) cheia de maionese
3 folhas de alface americana

Modo de preparo
Em uma cumbuca, misture o frango desfiado com o milho e a maionese. Passe esse recheio sobre uma fatia de pão, coloque a alface americana. Feche o sanduíche, corte ao meio.

Atum
(Receita da Lanchonete da Cidade)

Ingredientes
2 fatias de pão de forma
150g de pasta de atum*
3 fatias de tomate 1 1/2 xícara de agrião

Modo de preparo
Aqueça o pão no forno. Passe a pasta de atum nas duas metades do pão, coloque o tomate e o agrião. Corte em dois triângulos.
*Pasta de Atum

Ingredientes
450g de atum em lata
270g de ricota
150g de cream cheese
30 folhas de manjericão

Modo de preparo
Corte o manjericão pequeno e bata com o cream cheese e a ricota no processador por aproximadamente um minuto. Adicione o atum e bata ate misturar bem todos os ingredientes

Peito de peru com mussarela de búfala
(Receita da The Fifties)

Ingredientes
2 fatias de pão de forma
1 colher (sopa) de maionese Light
4 rodelas de tomate
6 fatias de peito de peru
10 fatias de mussarela de búfala
10 fatias finas de cenoura

Modo de preparo
Passe a maionese no pão e recheie com os outros ingredientes.

Aqui alguns recheios de pastas do chef Alvaro Rodriguez para tornar ainda mais saudável o seu lanche natural

PASTA NATURAL DE QUEIJOS

Ingredientes

300 g de ricota fresca passada pela peneira
100 g de cream cheese ou queijo cremoso
2 colheres (sopa) de iogurte natural
2 colheres (sopa) de maionese light
2 colheres (sopa) de cebolinha fresca bem picada
sal, pimenta branca e noz moscada ralada a gosto

Modo de Fazer

Bata todos os ingredientes no processador, exceto a cebolinha e os temperos ou misture em uma tigela grande. Junte os temperos e empregue na montagem dos sanduíches naturais.

PASTA DE ATUM

Ingredientes

250 g de ricota fresca passada pela peneira
100 g de cream cheese ou queijo cremoso
2 colheres (sopa) cheias de iogurte natural
2 colheres (sopa) cheias de maionese light
1 lata de atum em água, bem escorrido
2 colheres (sopa) de azeitonas verdes bem picadas
2 colheres (sopa) de cebolinha fresca bem picada
sal, pimenta branca e noz moscada ralada a gosto

Modo de Fazer

Bata todos os ingredientes no processador ou misture em uma tigela grande, retificando os temperos. Empregue na montagem dos sanduíches.

Demais Ingredientes

200 g de cenouras escaldas e temperadas
200 g de beterrabas raladas no ralo grosso, escaldadas e temperadas
1 pé de alface americana ou mimosa

Montagem dos Sanduíches: Espalhe uma fina camada de maionese light em duas fatias de pão de fôrma, aplique uma boa porção da pasta de sua preferência, salpique por cima com as cenouras ou com as beterrabas escaldadas, cubra com folhas verdes lavadas e escorridas e finalize com a outra fatia do pão. Por último, embrulhe em celofane ou papel manteiga e mantenha refrigerado.